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Jan 13th 2015, 11:31, by watermelonte

作者watermelonte (ㄚ妹)

看板Tainan

標題[食記][安平] 虱目魚主題館（iPeen試吃體驗）

時間Tue Jan 13 11:31:28 2015

*店家資訊請置於文章開頭* ★店　　名：虱目魚主題館 ★地　　址：台南市安平區光州路88號 ★電　　話：06-293-1097 ★營業時間：9am-6pm ★公 休 日：每週一 本文為iPeen網提供的試吃體驗文，大家多多指教。 圖文板: http://ybymoregon.blogspot.com/2015/01/2015ipeen.html 位置:安平億載金城對面；很難錯過且停車很方便 用大量的漂流目和蚵殼裝飾而成的牆壁；打造成悠閒舒適風的挑高空間感，以虱目魚為主角，結合美食體驗＋生態旅遊 Y笨家歡樂聚餐體驗內容:虱目魚主題館：精緻菜餚+伴手禮，千元超值體驗！ (現場體驗) 憑券至店單次消費總額可抵$500元 店家現場菜單所有品項皆可任選消費(品項皆不得重複) ※推薦菜色：蒲燒虱目魚肚、虱目魚水餃、經典虱目魚肚粥 伴手禮 (外帶體驗) 憑券至店單次消費總額可抵$500元 店家現場所有品項皆可任選消費(品項皆不得重複) ※推薦伴手禮：小鋼砲蛋捲、虱目魚菲力脆片、膠原蛋白精華液 蒲燒魚肚套餐 $330 nt 以純海水養殖的虱目魚，處理步驟很繁鎖的去刺後，再加入特調日式蒲燒醬汁，魚肉很柔嫩入味、鹹香又下飯；但Ｙ笨家都覺得前菜實在是太冷太硬啦，畢竟才１２點半，怎麼菜會冷成這樣？湯也是溫的.... 單點魚鬆飯 $35 nt 魚鬆吃起來很紮實，且不會感到粉粉的，沒有特別的香味，畢竟市面上太多都加了黃豆粉去降低成本；而店家魚鬆吃起來就不會感到死鹹，且單配白飯就很過癮 單點虱目魚香腸 $35 nt 以60% 新鮮魚肉加上40% 豬肉完美比例製作而成，口感較軟／色澤也較淡，且吃起來不會感到油膩感～因店家強調如果用100%魚肉製作，口感就會略顯乾硬，很特別的一道料理；畢竟市面上常看到的是豬肉香腸，Ｙ笨第１次享用，也很開心的變成我的新年伴手禮口袋名單虱目魚主題館：【台灣・台南・2015】♥iPeen口碑券♥虱目魚主題館：精緻菜餚+伴手禮，千元超值體驗！ 伴手禮則換了人氣王：魚鬆／香腸和零食菲力脆片 官網有註明：一條虱目魚僅有2條珍貴的魚菲力，經過繁複的加工／烘烤／壓製等製程，才能完成菲力脆片，口感薄脆且涮嘴，帶著淡淡的海鹹味&.杏仁香，不愧是銷售人氣王。 櫃台還有提供３分鐘＂免費租借虱目魚玩偶＂，讓遊客可以拍照留念～非常的貼心；並且也有國語／台語／英文導覽 *限量促銷活動 即日起到2月底至館內,> > 整體而言： 店家服務態度很好：從預約到食材介紹，還有館內的生態導覽都做得很道味，並且很詳細介紹虱目魚歷史文化 將府城最傳統的名產推銷到國際，除了享用到一系列美味的虱目魚料理外，在海上圖書館內，帶領我們進入更豐富的虱目魚世界，而不在只是單純停留在吃的境界 官網：http://www.sabafish.com/tw/index.asp?au_id=8&sub_id=23 謝謝虱目魚主題館&.ipeen 熱情招待 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 128.223.178.6 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1421119894.A.23C.html

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