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Jun 13th 2014, 10:33, by sylvie

作者sylvie (活力滿滿)

看板Food

標題[食記] 台北 三田製麵所 阪急店

時間Fri Jun 13 10:33:12 2014

餐廳名稱：三田製麵所(阪急店) 消費時間：2014.4.11年/月 地址：台北市忠孝東路五段8號 統一阪急B2 營業時間：11:00~21:30(五、六至22:00) 每人平均價位：220 可否刷卡：可 無音樂網誌好讀版 http://slv1216.pixnet.net/blog/post/40680709 對麵食一向偏愛，最近又剛好逛了很多部落格都是寫沾麵 跟老公散步去阪急的時候，就順便嘗鮮一下 我們一起點了一碗大碗的分食， 另外單點了一份炸雞~ 這樣可以多嘗鮮，又滿足店家低消要求 對於第一次嘗試的店家，我總是比較保守一點 店家還有送集點券，集滿20點就招待一碗免費的 桌邊的小東西們 我很低俗的把三田流下酒菜看成-三田下流酒菜， 害我還研究一下甚麼是下流酒菜XD 很快的主角來了 濃厚豚骨魚介沾麵(大) $230 大中小碗的麵差異只在麵條的量， 配菜是差不多的 我覺得大碗的麵真的很多~如果女生食量不大，其實兩個人點中碗的就可以了 對我來說，沾麵是很新鮮的嘗試 冷冷地麵沾了很濃郁的醬汁 醬汁的部分，看菜單上說是以豬骨、雞骨、柴魚跟蔬菜熬煮12小時 所以吃起來很濃郁，當然相對來說就是醬汁有點鹹的意思XD 而麵條則是非常的Q彈 不過其他配料就沒有很出色的感覺 叉燒也是我不喜歡的硬叉燒 自家製炸雞 $120 每次去拉麵店，炸雞是我的必點菜色 不知道為什麼總覺得日式炸雞有種特別迷人之處 或許是醃料、或許是粉衣， 不過今天的讓我挺失望的 看的出來，雞肉並沒有很多汁 而且量有點少，才五個 粉衣上有很多白白的點，口感是有點粉粉的，不是我喜歡的風格 其實吃這碗麵，我個人是覺得有點無聊， 剛開始很新鮮，因為沾麵是個有趣的動作 Q彈的麵條本身沒甚麼味道 但是久了就覺得口味很單調 所以我很期待最後一個加高湯的活動 覺得也是超有趣的部份 加進熱熱的高湯後，喝了一口， 總覺得似曾相識的感覺 但是又想不起來在哪裡喝過 後來突然覺得，超像柴魚味增湯的 哈~老公也說有像 害我超級失望的 感覺就是家裡手工做很Q的麵條， 沾了超濃的柴魚味增醬汁，然後再稀釋成湯喝掉 (疑~不過沾麵好像就是這樣的原理XD) 總之，這次的嚐鮮之旅難得被取笑了， 我想~應該是我不懂得欣賞三田沾麵的美， 我也不明白為啥那麼多人排隊搶著吃 帶著滿頭問號的心情，結束了這次的三田之旅~ -- 下次還是乖乖去別家吃拉麵好了^^ ※ 編輯: sylvie (1.34.239.9), 06/13/2014 10:38:09

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